원두커피 보관기간
선물용으로 가루로된 원두커피를 샀는데개봉하지 않은 상태라면 한달정도 지나도 커피맛이나 향에 크게 영향을 끼치지 않을까요?
선물용으로 가루로된 원두커피를 샀는데개봉하지 않은 상태라면 한달정도 지나도 커피맛이나 향에 크게 영향을 끼치지 않을까요?
가루로 된 원두커피를 개봉하지 않은 상태에서 한 달 정도 보관한다면, 대체로 맛과 향에 큰 영향을 미치지 않습니다. 커피의 신선도를 유지하기 위해서는 원두커피가 건조하고 서늘한 곳, 직사광선을 피한 상태로 보관되는 것이 중요합니다. 또한 밀봉 상태가 잘 유지된다면 산화가 느리게 진행되어 향미가 오래 유지될 수 있습니다. 다만, 개봉 후에는 공기와 접촉하면서 빠르게 맛과 향이 변할 수 있으니 가능한 한 빨리 드시는 것이 좋습니다. 한 달 이내라면 개봉 전 상태에서 커피의 품질 변화는 거의 걱정하지 않으셔도 됩니다. 도움이 되셨길 바라겠습니다.
